jueves, 29 de marzo de 2012

PINCHOS Y TAPAS

Los pintxos y las Tapas, en su mayor parte deben de ser una primera impresion hacia el plato principal, si estos son descuidados, poco vistosos o repetitivos, el cliente se hara una mala impresion hacia lo que es la cocina del restaurante. Como con el resto de la comida que elavoramos se a de usar la imaginacion, la frescura, y el cuidado del detalle y el sabor, ya que la vista y el gusto son los referentes, estos sentidos son los que hay que cuidar para vender nuestro producto.